ゆでたゴーヤに焼き鳥、マヨネーズを和えておつまみに最適な一品に。
<調味料>
ゴーヤはスプーン等で種とワタを取り出して薄切りにし、熱湯に入れて煮たったら2~3分ゆでてザルに上げ、粗熱が取れたらしっかり水気を絞る。
ボウルで<調味料>の材料を混ぜ合わせる。
<調味料>のボウルにゴーヤと焼き鳥を加えて和え、器に盛る。