玉ネギの甘さをシンプルに味わえます。
玉ネギは幅1cmの輪切りにし、バラバラにならないように楊子で留めておく。
プチトマトはヘタを取って水洗いし、水気を拭いておく。
焼き網を強火で熱し、ハケで薄くオリーブ油をぬった玉ネギ、プチトマトを焼き色がつく位まで焼く。
器に盛り、バルサミコ酢とオリーブ油をかける。