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トマトと大葉の和風スープ
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 60 Kcal
和と洋がバランスよく組合わさったスープ。最後に粉チーズを効かせて。
下準備
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トマトはヘタをくり抜いて熱湯に入れ、皮が破れたら冷水に取る。皮をむき、小さめのひとくち大に切る。
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大葉は軸を切り落として細切りにし、水に放って水気を絞る。
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白ネギは薄い輪切りにする。
作り方
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1鍋に＜スープ＞の材料を入れ、強火にかける。固形チキンスープの素が煮溶けたらみそを溶き入れ、トマト、白ネギを加える。
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2煮たつ直前に火を止め、大葉を加えてひと混ぜする。器に注ぎ、粉チーズを振る。
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