麺つゆで簡単！小松菜と油揚げの煮浸し

作り方

1. 1

   たっぷりのお湯を沸かして塩を加え、小松菜をゆでる。冷水に取って色止めし、水気をしっかりと絞り、幅3cmに切る。油揚げは熱湯をかけて油抜きし、幅5mmに切る。

2. 
   2

   鍋に麺つゆ(濃縮タイプは『そうめんつゆ・そばつゆ』用に表示通り水で薄める)に砂糖を加え、(1)の小松菜、油揚げを加え、ひと煮たちさせる。粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。