キノコの炒め物

作り方

1. 
   1

   シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。シイタケは軸の部分を取り落とし、幅5mmに切る。エリンギは長さ半分に切り、さらに縦に薄切りにする。

2. 2

   フライパンにバターを熱し、(1)を加えて炒める。しんなりしてきたら、だししょうゆを加えてからめ、ドライパセリを振る。