マヨネーズと作り置き甘酢で簡単に作れる、和風コールスローです。
白菜は長さ5cmの細切りにする。
ハムは半分に切り、さらに細切りにする。
ビニール袋に白菜と塩を入れよくもみ、水気がでてきたら水気を絞る。
ボウルでマヨネーズと作り置き甘酢を混ぜ合わせ、(1)の白菜とハムを加えて和える。器に盛り、粗びき黒コショウを振る。