ホウレン草は炒める前に少し水に浸しましょう!
<調味料>
ホウレン草は根元を切り落とし、長さ4~5cmに切って水に浸し、水気をきる。カニ風味カマボコは縦に裂く。
フライパンにバターを中火で熱し、バターが溶けたらホウレン草を加えて炒める。
ホウレン草が少ししんなりしたらカニ風味カマボコを加え、さらに<調味料>の材料を加えてサッと炒め合わせ、器に盛る。