ナスのエスニック和え

作り方

1. 1

   ナスはヘタを切り落とし、厚さ1cmの輪切りにする。＜調味料＞の材料を混ぜ合わせておく。

2. 
   2

   サラダ油を中火で熱し、ナスを並べ入れて返しながら火を通し、＜調味料＞と和える。