酒粕で作る甘酒で身体はぽかぽか。
酒粕は小さくちぎる。
鍋に酒粕、砂糖、水を加えて中火にかける。煮たったら弱火にし、鍋に蓋をして10分煮る。
ハンドプロセッサーでかくはんし、鍋にもどして中火にかける。煮たつ直前に火を止める。
器に注ぎ、ショウガをのせる。
ショウガが苦手な方は、塩少々を加えてどうぞ!