ベリー抹茶レアチーズ

作り方

1. 
   1

   クリームチーズは泡立て器で練り、砂糖を加えてしっかりすり混ぜる。抹茶を茶こしにかけて振るいながら加え、ダマにならないようにしっかり混ぜ合わせ、ブルーベリージャム、プレーンヨーグルトを加えて混ぜ合わせる。

2. 
   2

   ゼラチンは湯せん、または電子レンジにかけて溶かし、(1)に加えて混ぜ合わせる。

3. 
   3

   (2)に泡立てた生クリームを2回に分けて加え、しっかり混ぜ合わせてグラスに注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める。