オクラとちくわのおかか和え

作り方

1. 1

   オクラは、ネットの中に入ったまま、流水の下でこすり洗いする。分量外の塩少々を加えた熱湯でサッとゆで、冷水で冷ます。

2. 
   2

   オクラはガクを切り落として、斜め薄切りにする。ちくわは斜め薄切りにする。

3. 3

   (2)にかつお節としょうゆを加えて、混ぜ合わせる。