かつお節を入れる事によって味がからみやすくなります。
<おかかマヨ>
カボチャは種とワタを取って、ひとくち大に切る。水に通して耐熱容器に並べ、ラップをかけて電子レンジで3~4分加熱する。竹串がスッと刺さったらOKです。電子レンジは600Wを使用しています。
ボウルに<おかかマヨ>の材料を混ぜ合わせ、カボチャが温かい間に混ぜ合わせ、器に盛る。