ニンジンは皮をむき、幅1cmの輪切りにしてお好みの型で抜く。
ニンジンを耐熱皿に重ならないように並べ、全ての材料を入れてラップをし、電子レンジで3分加熱する。
そのまま粗熱が取れるまで蒸らす。竹串がスッと刺さればOKです。