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チンゲンサイのコショウ和え

調理時間
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チンゲンサイのコショウ和え
材料  ( 2 人分

シメジ

1/6袋

作り方

  1. 1

    チンゲンサイはサッと水洗いし、シメジは石づきを切り落とし小房にさばく。熱湯でシメジをゆでザルに上げる。チンゲンサイも縦半分に切りゆでて水に取り粗熱が取れれば、水気を絞り根元を少し切り落とし、食べやすい長さに切る。

  2. チンゲンサイのコショウ和えの作り方2
    2

    シメジとチンゲンサイを合わせ、粗びきコショウを振り、しょうゆをかけて全体にからめる。

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