チーズたっぷり。タケノコが洋風に早変わり!
タケノコは縦半分に切って、さらに厚さ1cmに切り、塩コショウをする。
揚げ油を170℃に熱する。
タケノコに片栗粉をまぶし、170℃の揚げ油で薄く揚げ色が付くまで揚げ、油をきる。
タケノコが熱いうちに粉チーズをまぶし、器に盛る。