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サツマイモサラダ

調理時間
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みんな大好きなポテトサラダのジャガイモをサツマイモで代用してみました。ポテトサラダより、ほんのり優しく甘いサラダの出来上がりです。

サツマイモサラダ
材料  ( 2 人分

カッテージチーズ

(裏ごししていないもの)大さじ2

黒ゴマ

小さじ1/2

マヨネーズ

小さじ1

牛乳

小さじ1

下準備

  • サツマイモサラダの下準備1

    サツマイモは皮をむき、1cm角に切る。

作り方

  1. サツマイモサラダの作り方1
    1

    鍋でお湯を沸かし、サツマイモを柔らかくなるまでゆでる。

  2. サツマイモサラダの作り方2
    2

    サツマイモをお湯から取り出し、粗熱が取れたらフォークでつぶし、カッテージチーズ、マヨネーズ、牛乳、黒ゴマを混ぜ合わせ、塩コショウで味を調えてできあがり。

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