下準備
ゴボウはタワシで水洗いし、斜め薄切りにしてさらにせん切りし、水に放ってアク抜きする。ニンジンは皮ごときれいに水洗いし、ゴボウに合わせてせん切りする。
ちくわは斜め薄切りにする。コンニャクはザルに上げ、軽く水洗いして水気をきる。
作り方
- 1
フライパンにゴマ油を中火で熱し、水きりしたゴボウとニンジンを炒める。しんなりしてきたらちくわとコンニャクも炒め合わせる。
- 2
＜調味料＞の材料を加えてさらに炒める。時々混ぜながら汁気がなくなるまで炒め、器に盛る。
ポイント
-
・沢山出来ますので、2.3日お楽しみいただけます。
みんなのおいしい！コメント(0)
このレシピの感想を
コメントにお寄せください！
このレシピのジャンル・種別
このレシピにおすすめの献立
もっと見る
最近見たレシピ
もっと見るゴボウの人気レシピまとめ
ゴボウに関連する記事
フライパンで簡単に作れる、きんぴらごぼう。ごぼうとニンジンにちくわやコンニャクをプラスして、ボリュームアップ。満足のいく副菜に仕上げます。