混ぜて焼くだけ!甘みのないシュー生地のようなパンは、アイスやフルーツと合わせるとおいしさ倍増!
<トッピング用>
薄力粉、強力粉を合わせて振るっておく。
フルーツを食べやすい大きさに切っておく。今回はラズベリー、ブルーベリー、グレープフルーツ、オレンジを使用しました。
マフィン型に分量外のサラダ油をぬっておく。
オーブンを200℃に予熱しておく。
ボウルに卵を溶きほぐし、水、サラダ油を加え、よく混ぜる。
別のボウルに合わせて振るった粉類、塩を入れて混ぜ、1を少しずつ加え、ダマのないように混ぜる。
2の生地をマフィン型に入れ、200℃に予熱しておいたオーブンで約40分焼く。途中でオーブンを開けないように気をつける。
粗熱が取れたら縦半分にカットし、お好みのアイスクリーム、フルーツと一緒に器に盛り合わせる。
・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンの機種により、温度差や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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