串カツ

作り方

1. 
   1

   グリーンアスパラは根元のかたい部分を少し切り落とし、ピーラー等でかたい皮とハカマを取り除く。長さを3等分に切り、ソーセージは半分に切ってつま楊枝を刺す。

2. 2

   (1)に混ぜ合わせた＜練り粉＞の材料、パン粉を順につけ、170℃の揚げ油で揚げる。

3. 3

   分量外のウスターソースは別容器に入れて添える。