グレープフルーツとオレンジのゼリー

作り方

1. 
   1

   グレープフルーツは包丁で皮と薄皮を取り除き、1房ずつ果肉を取り出す。

2. 
   2

   ＜ゼリー液＞を作る。鍋に水、粉寒天を入れて中火にかける。沸騰後、弱火で1分加熱し、砂糖を加えてさらに1分加熱する。

3. 
   3

   オレンジジュースを少しずつ加えて混ぜ、器に入れて冷凍庫で10分程度冷やす。

4. 
   4

   (3)にグレープフルーツを半量ずつのせ、ミントの葉を飾る。