<調味料>
生鮭は3等分に切り、塩コショウを振る。熱したグリル、またはオーブントースターで両面を軽く焼く。<調味料>の材料を混ぜ合わせて生鮭にぬり、ピザ用チーズをのせて再び、焼く。色よく焼けたら、ドライパセリを振る。