サッパリグレープフルーツカン

作り方

1. 
   1

   ホーロー、またはステンレスの鍋に＜寒天液＞の材料を入れ、よく混ぜ合わせて中火にかける。煮たった状態で1分煮て火を止める。

2. 
   2

   混ぜながら鍋底を冷水につけ、粗熱が取れるまで冷やす。

3. 
   3

   流し型の内側を水でぬらし、グレープフルーツを並べ、(2)を流し入れる。冷蔵庫に入れ、20～30分冷やしかためる。

4. 
   4

   かたまったら、食べやすい大きさに切って器に盛り、ミントの葉を添える。