蒸籠を使ってシンプルに素材の味を楽しんで。
カボチャ、サツマイモは大きめのひとくち大に切る。
蒸し器をセットし、しっかり蒸気を出しておく。
せいろにカボチャ、サツマイモを入れて、しっかり湯気が上がった蒸し器に入れて、柔らかくなるまで蒸す。竹串がスッと刺さったらOKです。器に盛ってミルびき岩塩をかけ、バターを添える。