黒豆きんとん

作り方

1. 1

   サツマイモは皮をむいて、1cm角に切る。かぶるくらいの水と共に鍋に入れ、中火で柔らかくなるまで煮る。

2. 
   2

   ザルに上げて鍋にもどし、中火にかけて水分を飛ばす。火を止め、生クリーム、砂糖を加えて混ぜ合わせる。

3. 3

   黒豆を上にのせて、ラップで包み、形を整える。