<卵液>
ボウルで<卵液>の材料を混ぜ合わせる。
フライパンを弱めの中火で熱し、バターを溶かして(1)の<卵液>を流し入れる。ゴムベラ等で絶えず混ぜながらゆっくり火を通す。お好みでケチャップをかけていただく。