チーズのラビオリ風
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 291 Kcal
ラビオリとは2枚のパスタの間に具を詰めてゆでた物ですが、今回はパスタではなく、餃子の皮で！もちもちの食感も見事に再現です！
下準備
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モッツァレラチーズは5mm角に切る。
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バジルは粗みじん切りにし、モッツァレラチーズと混ぜ合わせる。
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トマトソースは耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジで2分程加熱して温める。電子レンジは600Wを使用しています。
作り方
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1餃子の皮の中央にモッツァレラチーズをのせ、皮のフチに水をグルッと薄くぬり、もう1枚の皮を重ねてフチを手でしっかりとおさえる。
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2沸騰した湯の中に(1)を入れて2分程ゆで、水気をきる。器にトマトソースを広げてのせ、オリーブ油、粉チーズ、粗びき黒コショウをかける。
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