カモミールとフルーツの飲み物のようなデザートマリネです。
グレープフルーツ、オレンジは皮をむき、1房ずつ果肉を取り出す。
鍋に水とカモミールを入れ弱火で熱し、温まったら蓋をして2～3分置く。カモミールを取り出し、砂糖を加える。
粗熱が取れたら、グレープフルーツ、オレンジを加えて冷蔵庫で冷やす。器に盛り、ミントの葉を添える。
