甘い卵焼き

作り方

1. 1

   卵を割りほぐし、＜調味料＞の材料を加えてよく混ぜ合わせる。

2. 2

   卵焼き器を中火で熱してサラダ油を薄くひき、卵液の半量を流し込んで全体に広げる。周りが固まって半熟になったら、向こうから手前に卵を巻き、巻き終わったら向こう側に寄せる。

3. 
   3

   サラダ油を全体に薄くひき、残りの卵液を流し入れ、巻いた卵を菜ばしで持ち上げてその下にも卵液を流し込む。周りが固まって半熟になったら、向こうから手前に巻き、冷めたら食べやすい大きさに切る。