アンニン豆腐

作り方

1. 
   1

   水に粉かんてんを加えて煮溶かし、よく混ぜながら1分程度煮る。砂糖を加えて煮溶かし、沸騰したら火を止める。

2. 
   2

   牛乳を加えて粗熱をとり、アーモンドエッセンスを加えてひと混ぜする。水でぬらした容器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

3. 
   3

   食べやすい大きさのひし形に切り、フルーツ、シロップとともにとり分け、器に入れる。