レーズンのクッキー

作り方

1. 
   1

   ボウルにバターを入れて常温に戻し、泡立て器で白くなるまで混ぜ、卵白を加えてよく混ぜる。

2. 
   2

   砂糖を加えてよくすり混ぜ、牛乳、バニラエッセンスを加えて混ぜ、薄力粉を加えて粉けがなくなるまで混ぜる。

3. 
   3

   天板にオーブンシートを敷き、スプーンで生地を丸く落とす。真ん中にレーズンをおく。

   焼くと生地が横に広がるので、生地と生地の間隔は充分にあけるとよい。

4. 
   4

   180℃に予熱しておいたオーブンで15～20分焼く。