つくねとウズラの卵の照り焼き

材料（ 1 人分）

つくね

(市販品)3個

(水煮)3個

小さじ2

大さじ2～3

少々

1～2枚

1
つくね、ウズラの卵に小麦粉をまぶす。
2
フライパンにサラダ油を熱し、つくねを焼き色がつくまで焼く。全体に焼き色がついたらウズラの卵を加えてサッと焼き、ウナギ蒲焼きのタレを加え、からめながら焼く。サラダ菜を添える。

・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
・ウズラの卵は火が強すぎるとはねる場合がありますので、サッと焼く位でOKです。