ポリポリおやつ豆

作り方

1. 
   1

   フライパンにきび砂糖と水を入れて弱火にかけ、焦がさないよう混ぜて溶かす。大きな泡が沸いてきてトロミが出るまでしばらく煮詰める。

2. 
   2

   トロミが出たら大豆を一気に入れ、ゴムベラで素早く混ぜる。砂糖液が煮詰まってきたら火を止め、フライパンの底を濡れ布巾で冷やして砂糖がかたまったら完成。