タラコ入り卵焼き

作り方

1. 1

   タラコは薄皮に切り目を入れ、中身をしごき出し酒をふる。卵を溶きほぐしタラコ、ドライパセリを混ぜ合わせる。

2. 
   2

   卵焼き器または小さなフライパンにサラダ油をしき、中火にかけて熱し、1の卵液を一気に加え、菜ばしで手早く混ぜ半熟になれば端から巻く。

3. 3

   巻きすで巻いて形を整え、冷めれば、ひと口大に切る。