ブロッコリーは小房に分け、サッと洗ってぬれたままラップで包み、電子レンジで40秒加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。
(1)をボウルに入れて塩を軽く振り、クリームチーズを加えて全体をよく混ぜ合わせる。
アーモンドはグリルなどで香ばしくローストし、粗く刻んで(2)にのせ、粗びきコショウを振る。
・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
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・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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