カボチャとチーズの相性が抜群。お酒にも合う一品です。
カボチャは種とワタを取り、皮付きのまま薄切りにする。ベーコンはみじん切りにする。
フライパンにサラダ油を弱火で熱し、カボチャを並べ両面に焼き色がつくまで焼く。
(1)にスライスチーズ、ベーコンを散らして蓋をし、チーズが溶けたら器に盛り、粗びき黒コショウを振る。
