市販のレトルトカレーをチーズと一緒に巻いて揚げました。
<小麦粉のり>
<小麦粉のり>の材料をよく練って粘りを出し、のり状にする。
揚げ油を170℃に予熱し始める。
春巻きの皮にレトルトカレー、スライスチーズを1/4量ずつのせる。春巻きの皮のふちに<小麦粉のり>をぬって巻き、巻き終わりをしっかり留める。
170℃の揚げ油で(1)をキツネ色になるまで揚げ、器に盛る。