マヨネーズと塩辛の組み合わせが新鮮。
カブは葉を切り落とし、皮をむいて縦8つのくし切りにして、分量外の塩小さじ1をからめ、水がでてきたらサッと水洗いして水気をきる。葉はきれいに水洗いし、長さ2～3cmに切って分量外の塩小さじ1をからめ、水気がでてきたらサッと水洗いして水気を絞る。
ボウルに全ての材料を混ぜ合わせ、器に盛る。
