スコップクリーミーチーズケーキ

簡単、豪華でパーティーやおもてなしにもぴったり！子どもと一緒に楽しみながら作れるケーキです。

材料（ 4 〜 6 人分）

クリームチーズ

200g

大さじ3

1/2カップ

大さじ1/2

100ml

小さじ1

<トッピング>

1個

1/4個

1/2房

適量

4切れ

1
ボウルに常温にもどしたクリームチーズとグラニュー糖を入れてすり混ぜる。さらにプレーンヨーグルト、レモン汁を入れてなめらかになるまで混ぜる。
2
別のボウルに生クリームとグラニュー糖を入れて角が立つまで泡立て、(1)に加え混ぜる。バットにカステラを手でひとくち大にちぎって入れる。
3
(2)にチーズクリームを流し入れて平らにならし、＜トッピング＞の材料をバランス良く盛り付ける。冷蔵庫で1時間ほど冷やす。

＜トッピング＞のフルーツはお好みのものを使って下さい！

・このケーキはふるふるトロトロなので、キレイなまま取り分ける事は難しいです。スコップですくうように、大きなスプーンですくってお皿に取り分けてお召し上がり下さい。取り分ける際には十分注意して下さい。