マロンの水ようかん

作り方

1. 
   1

   鍋に水、粉寒天を加えてよく混ぜ、中火にかけて沸騰状態で混ぜながら1～2分煮て、火を止める。

2. 
   2

   白こしあんと塩を加えてよく混ぜ、鍋底を氷水に当て、混ぜながら粗熱を取り、トロミがついてきたら、マロングラッセを入れた型に流し込み冷蔵庫で冷やし固める。固まったら食べやすい大きさに切り、器に盛る。(ヒント)お好みでブランデーをかけてもいいですよ！調理時間に冷やす時間は含まれていません。