カリフラワーはゆで過ぎに注意。どんなドレッシングとも合う、シンプルなサラダです。
カリフラワーは小房に分ける。
ブラックオリーブは輪切りにする。
サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。
ツナはザルに上げ、汁気をきる。
カリフラワーは分量外の酢少々を入れた熱湯で、お好みの固さになるまでゆで、ザルに上げる。
器にサニーレタス、(1)のカリフラワー、ツナ、ブラックオリーブを盛り合わせ、イタリアンドレッシングをかける。
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