白ゴマは香ばしく煎って香りを引き出しましょう! おにぎりにしてもおいしいですよ。
野沢菜のお漬け物は細かなみじん切りにし、汁気を軽く絞る。
白ゴマはフライパンで焦がさないように香ばしく煎る。
ご飯に野沢菜のお漬け物と白ゴマを加えて混ぜ合わせ、器に盛る。