フルーツ入りのドーナツといった感じ。お好みのフルーツでもOK。
黄桃は2cm角に切り、キッチンペーパーで汁気を拭き取る。
バナナは皮をむき、幅2cmに切る。
揚げ油は160℃に予熱し始める。
ボウルに卵を溶きほぐし、牛乳を加えてよく混ぜ合わせ、ホットケーキミックスも加えて混ぜる。
黄桃とバナナに分量外のホットケーキミックスを薄くまぶし、(1)の生地をたっぷりつける。
160℃の揚げ油で(2)を色よく揚げ、油をきる。器に盛り、かわいらしいピックなどを刺す。
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