キウイ寒天

作り方

1. 
   1

   鍋に水と粉寒天を入れて混ぜ、中火にかける。煮たったら混ぜながら、ふきこぼれないくらいの煮たった状態で1分煮る。

2. 
   2

   砂糖を加えて溶けたら火を止め、キウイ、ラム酒を加えてゴムベラで混ぜ合わせ、鍋底を冷水に当てて粗熱を取る。

3. 
   3

   器に(2)を流し入れ、冷蔵庫で冷やしかためる。