サツマイモアイス

作り方

1. 
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   サツマイモは厚めに皮をむき、1cm幅の輪切りにして塩水に10分放つ。

2. 
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   耐熱容器にぬれたままのサツマイモを並べラップをして、電子レンジに3～4分かけ、柔らかくなれば水分を拭き取り、熱いうちにマッシャーでつぶし、＜調味料＞を混ぜ合わせる。

3. 
   3

   ボウルの底を氷水にあててしっかり冷やしながら、バニラアイスを手早く混ぜ合わせる。冷凍庫で15～20分軽く冷やし固め混ぜ合わせて器に盛る。