カボチャは皮を削ぎ落としてひとくち大に切り、サッと水を通して耐熱容器に入れ、電子レンジで2分加熱する。温かいうちに塩を振ってスプーンなどでつぶす。
黒ゴマとハチミツを加え、全体を混ぜ合わせて2等分にし、ラップで丸く形を整えてお弁当箱に詰める。