大量消費に！トマトのチーズ焼き 余った時に困らないレシピ by近藤 瞳さん
- 調理時間
- 15分 ＋焼く時間
トマトの大量消費にもおすすめレシピ！トマトにチーズが入った、甘くてジューシーな一品を紹介します。焼き加減はお好みで仕上げてくださいね。
下準備
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フルーツトマトは上から4分の1の所を横に切り、スプーンで中身を半分ほどくり抜く。オーブンは230℃に予熱する。
くり抜いた中身は、スープやカレーを作る際に使ってもいいですね。
作り方
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1モッツアレラチーズは4等分に切り、フルーツトマトに入れる。同様に4つ作る。
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2フルーツトマトのヘタの部分を、蓋のようにのせて耐熱容器に並べる。230℃に予熱しておいたオーブンで10～15分焼く。
焼けたフルーツトマトは崩れやすいので、耐熱容器のまま食卓に運ぶのがおススメです。
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3EVオリーブ油をたらし、岩塩、粗びき黒コショウを振る。
このレシピのポイント・コツ
・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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