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アーモンリラックス

調理時間
3分

アーモンドが香る白野菜ジュースです。

アーモンリラックス
材料  ( 1 人分

バナナ

1/2本

アーモンド

(ローストしたもの)3粒

100ml

<飾り用>

  

アーモンド

(ローストしたもの)適量

作り方

  1. アーモンリラックスの作り方1
    1

    カリフラワーは小房に分ける。バナナは皮をむき、ひとくち大に切る。<飾り用>のアーモンドは砕く。

  2. アーモンリラックスの作り方2
    2

    全ての材料をミキサーに入れ、なめらかになるまでかくはんする。器に注ぎ、砕いたアーモンドを飾る。

このレシピのポイント・コツ

・カリフラワーには、ビタミンCが豊富に含まれ、淡色野菜の中ではトップクラス。風邪予防に加え、シミやそばかすなどを防ぐパワーもあり、美肌効果も期待できます。また、イソチオシアナートというイオウ化合物は血液をサラサラにするといわれます。
・水を豆乳や牛乳に代えると、カリフラワーの臭みが軽減され、より飲みやすくなります。
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