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レンコン入りドーナツ

調理時間
15分
カロリー
464 Kcal

レンコンが入っているとは思えないほど、サクサクとしていて食べやすい。野菜嫌いなお子様にオススメです。

レンコン入りドーナツ
材料  ( 2 人分

豆乳

適量

揚げ油

適量

下準備

  • レンコン入りドーナツの下準備1

    レンコンは皮をむき、すりおろす。

  • 揚げ油を170℃に予熱し始める。

作り方

  1. レンコン入りドーナツの作り方1
    1

    ボウルにホットケーキミックス、レンコンを入れて混ぜ合わせ、溶かしバター、豆乳を少しずつ加えて手でまとまるくらいのかたさまでよく混ぜ合わせる。

  2. レンコン入りドーナツの作り方2
    2

    食べやすい大きさに丸め、170℃に熱した揚げ油で、おいしそうな揚げ色になるまで揚げ、器に盛る。

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