半分に切ったトマトにチーズをのせて焼きました。トロッととろけるようなトマトがたまらない。
トマトのヘタをくり抜き、横半分に切る。
ベーコンは細切りにする。
スライスチーズは半分に切る。
アルミホイルにトマトをおき、塩コショウを振ってベーコン、スライスチーズをのせる。さらにドライパセリを振り、アルミホイルでふんわり包み込む。
トースターで10~15分焼き、ホイルを開けてさらにチーズに焼き色がつくまで焼く。器にのせ、クラッカーを添える。
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