バルサミコソースは温かいままでも、冷ましてからでもお好みでどうぞ。
梨は芯を取って皮をむき、8等分のくし切りにする。
バルサミコ酢、赤ワイン、砂糖を鍋に入れて火にかけ、2/3量になるまで煮詰める。
器に梨を盛り、(2)をかける。(ヒント)バルサミコソースは温かいままでも、冷ましてからでもお好みで。